دسته بندی محصولات

فروشگاه های برتر

زولبیا عارف @areffffdavooodi

کد تخفیف: کاوالا۷۰

اطلاعات تماس فروشنده در متن آگهی وجود دارد.
پس از تماس با فروشنده، کد تخفیف کاوالا۷۰ را اعلام فرمایید.
چنانچه اطلاعات تماس فروشنده در متن آگهی وجود نداشت، دکمه درخواست عضویت در شیرینی باباقناد را بزنید.

با زدن این دکمه، شما به سایت ایده‌کاو هدایت میشوید.

در ایده‌کاو امکانات مختلفی وجود دارد. با زدن دکمه درخواست عضویت، آی دی مدیران گروهی که این آگهی در آن منتشر شده است، به شما نشان داده میشود که با کلیک روی آن میتوانید در تلگرام برای مدیران آن گروه پیام ارسال فرمایید و از آنها تقضای ارسال لینک گروه نمایید.

چنانچه به دنبال بازاریابی کسب‌وکارتان هستید، دکمه افزودن اعضا به گروهم را بزنید. این گروه و یا هر گروه دیگر به سبد خرید شما اضافه می‌شود که در ادامه ما اعضای آن گروه را به گروه شما اضافه می‌کنیم.

برای توضیحات بیشتر در خصوص سرویس افزایش ممبر هدفمند، لینک زیر را مشاهده فرمایید.
کلیک فرمایید

  

با زدن این دکمه، شما به سایت ایده‌کاو هدایت میشوید.

در ایده‌کاو امکانات مختلفی وجود دارد. با زدن دکمه درخواست عضویت، آی دی مدیران گروهی که این آگهی در آن منتشر شده است، به شما نشان داده میشود که با کلیک روی آن میتوانید در تلگرام برای مدیران آن گروه پیام ارسال فرمایید و از آنها تقضای ارسال لینک گروه نمایید.

چنانچه به دنبال بازاریابی کسب‌وکارتان هستید، دکمه افزودن اعضا به گروهم را بزنید. این گروه و یا هر گروه دیگر به سبد خرید شما اضافه می‌شود که در ادامه ما اعضای آن گروه را به گروه شما اضافه می‌کنیم.

برای عضویت در این گروه، لینک زیر را کلیک فرمایید و پس از هدایت به سایت ایده‌کاو، دکمه درخواست عضویت را بزنید.
کلیک فرمایید

#زولبیا_عارف_
@areffffdavooodi
مواد لازم:

آرد .۱۰۰گرم.

ماست(ترجیحا پرچرب).۱ کیلو.

نشاسته گل.۱ کیلو.

کره یاروغن جامد. ۱۰۰گرم.

وانیل+زعفران یا رنگ زعفرانی.

آب به مقدار لازم.

شربت برای شیرین کردن که طرز تهیش داخل کانال هست.
@areffffdavooodi
طرز تهیه
ابتدا کل نشاسته ونصف ماست و آرد و کره را باهم به دستگاه ببندید بادور کند هم بزنید اینکار باعث میشود نشاسته شما قشنگ شکسته شود که بعدا دون دون نباشد که مجبور شوید از الک ردش کنید.(شکسته شود یک اصطلاحه توی قنادی واسه زولبیا) بعد نصف دیگه ماست را اضافه کنید.
خمیر شما باید مثل ماست چکیده سفت باشد .
خمیرشما اماده ست و نیاز به استراحت طولانی دارد.
معمولا یکم خمیر زولبیا را یک روز جلوتر میگیریم تا کاملا ترش شود وبعدا به مقدار خمیری که درست میکنیم اضافه میکنیم.
شما هم حداقل ۵ ساعت زمان بدهید تا خمیرتان ترش شود بهتر است دمای محیط گرم باشد.
حجم خمیرتان دوبرابر میشود.
سپس خمیر را با دست یا ملاقه هم بزنید و تا حد مجاز شدن با آب شل کنید سعی کنید شل نباشد که مجبور شوید ارد زیاد بزنید.
اگر خمیرتان شل شد آرد و اگر سفت بود آب به آن اضافه کنید.البته ارد زیاد باعث کدر ومات شدن زولبیا میشود.
خمیر اماده شده را داخل قیف مخصوص زولبیا (البته واسه خونگی میتوانید از جاسسی استفاده کنید)ریخته و توی روغن داغ سرخ کنید و بلافاصله داخل شربت فرو کنید.
نکته ها
۱)شل یا سفت بودن خمیرتان بستگی به قیف شما دارد اگر قیف ریز بردارید باید شل تر و اگر قیف درشت بردارید باید سفت تر باشد.
۲)مجددا شل یا سفت بودن خمیر شما بستگی به مهارت ریختن شما دارد اگر دستتان برای ریختن زولبیا تند باشد خمیر شل تر و اگر تا حالا زولبیا نریختید خمیر سفت تر بگیرید.
۳)مقدار آرد تعیین شده در رسپی برای بهتر ترش کردن خمیرتان در نظر گرفته شده که دیگر از جوش شیرین استفاده نکنید.
۴)هر چه ارد بیشتر باشد زولبیا ی شما کدر تر میشود.
حتی بدون آرد هم میتوانید بزنید
که جوش نقش به سزایی دارد
۵)برای اینکه زولبیا شما به رنگ طلایی یا قرمز از تابه بیرون بیاید باید داخل خمیرتان کمی شربت بریزید و مقدار شربت داخل خمیر تعیین کننده ی رنگ زولبیا ی شماست (پس یادتان باشد قرمز بودن و یا کدر بودن زولبیا ربطی به روغن سوخته ندارد)
۶)وقتی روغن روی تابه داغ شد کمی خمیر زولبیا داخلش بریزید باید بلافاصله بالای روغن شناور شود اما نسوزد در این صورت مقدار گرمای روغن شما میزان است.
ناگفته نماند مقدار روغن هم در تابه تاثیر دارد تقریبا یک بند انگشت بیشتر نباید باشد (برعکس بامیه)
۷)برای زرد کردن زولبیازعفران و رنگ زعفرانی استفاده کنید.
۸)زولبیا را مستقیم از روغن داغ به شربت داغ (نه روغن جوش) انتقال دهید چون تا زمانی که زولبیا درون روغن داغ باشد شربت به داخل آن نفوذ میکند در غیر اینصورت شربت به داخل زولبیا نمیرسد وابلق(سیاه وسفید) میشود یعنی نصفش سفید ونصفش طلایی میشود چقدر بخاطر درست زیربارکردن زولبیا وابلق نکردن ان روغن داغ روی دستمون میریختند (این نکته خیلی مهمه).
البته اگه دوست دارید زولبیا کم شیره بخورید میتوانید کمی بعداز خنک شدن داخل شربت بندازید ویا حتی میتوانید داخل شربت نندازید از روغن که دراوردید روش نمک بزنید وبعداز خنک شدن میل کنید من هرسال میخورم
۹)اگر زولبیا خوب لول نشد و موقع ریختن تخت شد یعنی خمیرتان نارس هست با کمی جوش شیرین مشکل حل میشود (اگر عمل تخمیر خوب انجام شود این گزینه نیازی نیست)
۱۰)۱ کیلو نشاسته و ۱ کیلوماست را ۱ روز قبل برای تخمیر بگذارید و فردا به مقدار زیاد خمیرتون اضافه کنید.
۱۱)اگر خمیرتان را شل کردید به ان آرد اضافه کنید و اگر سفت آب این عمل هیچ مشکلی ایجاد نمیکند.
۱۲)اگه زولبیای رنگارنگ میخواهید که جدیدا مد شده میشه انواع رنگها بهش اضافه کرد ولی اصلا هیچی به زعفرانی خودمون نمیرسه.
پیشاپیش نماز وروزه هاتون قبول حق وماراهم دعاکنید
@areffffdavooodi

@areffffdavooodi




جای تبلیغات شما اینجاست. باعث افتخار ما خواهد بود تا معرفی‌کننده کالا و خدمات شما باشیم. بر روی توضیحات بیشتر، لطفا کلید فرمایید.




کاوالا صرفا منتشرکننده پیام‌هایی است که در گروه‌های عمومی منتشر می‌شود و هیچ‌گونه منفعت و مسئولیتی در قبال معامله شما ندارد. لطفا پیش از انجام معامله از اصالت کالا یا خدمت ارائه شده، اطمینان حاصل نمایید. با مطالعه‌ی راهنمای خرید امن، آسوده‌تر معامله کنید.

من مالک اصلی این محصول هستم

دوست عزیز سلام. چنانچه محصول شما بدون اجازه شما کپی‌برداری شده است و آگهی آن در کاوالا منتشر شده است، لطفا برای اصلاح آگهی و ارجاع آن به شما، مدارک زیر را به آدرس ما پست فرمایید:
الف) نامه درخواست که در آن لینک/لینک‌های آگهی آورده شده است. لطفا در نامه درخواست تلفن ثابت خود را ذکر بفرمایید و مهر و امضای مالک محصول در انتهای آن آورده شود.
ب) مدارک کپی برابر اصلی که نشان دهنده مالکیت معنوی شما باشد.

آدرس جهت ارسال: یزد -دانشگاه یزد -پارک علم وفناوری -ساختمان فناوری ۲ -واحد ۲۰۶، صندوق پستی ۷۴۱ - ۸۹۱۹۵

این آگهی در دسته‌بندی‌های زیر منتشر شده است. برای مشاهده آگهی‌های بیشتر روی نام هر دسته کلیک فرمایید.

فروشگاه کاوالا

در این فروشگاه، مدیران کانال‌های تلگرامی به معرفی کالا و خدمات خود می‌پردازند. شما نیز می‌توانید به سادگی کانال خود را در فروشگاه کاوالا معرفی فرمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

فهرست